Лапсанг Сушонг: Дымный и Загадочный Чай
Происхождение:
Лапсанг Сушонг - уникальный черный чай, происходящий из региона Уи в китайской провинции Фуцзянь. Его название переводится как лапчат (маленькая горная орхидея) и сушонг (сосновая сосна). Говорят, что чай получил свое название от близлежащих гор, покрытых лапчатом и соснами.
Производство:
Производство Лапсанг Сушонга - трудоемкий процесс. Собранные листья чая сначала вянут на солнце, а затем подвергаются тепловой обработке над сосновыми дровами. Именно этот процесс копчения придает чаю его характерный дымный аромат и вкус.
Характеристики:
Настой Лапсанг Сушонг имеет темно-янтарный цвет с красным оттенком. Его аромат насыщен дымным, смолистым характером, но при этом сбалансирован медовыми и пряными нотами. Лапсанг Сушонг известен своим крепким, маслянистым телом и стойким, приятным послевкусием.